Zahlreiche Berichte und Artikel machen ständig darauf aufmerksam: viel zu viele Lebensmittel werden weggeworfen. Dahinter steckt oftmals aber keine unachtsame Verschwendung, sondern der schnelle Verfall durch falsche oder ungünstige Aufbewahrung. Dabei kann diese ganz einfach sein, wenn man ein paar Dinge beachtet.
Der Frühling ist unter anderem auch deswegen so beliebt, weil man zu dieser Jahreszeit besonders köstliche, leichte und gesunde Rezepte zubereiten und genießen kann. Die Natur verwöhnt uns mit jungen Kartoffeln, den ersten Erdbeeren und natürlich frischem Spargel. Ob pur, mit etwas Butter, gratiniert oder klassisch mit Sauce Hollandaise, er lässt sich in vielen Variationen [...]
Es scheint kaum vorstellbar, da Kaffee gemeinhin als gesundheitsschädlich gilt, doch wenn man den Erzählungen über den französischen Gelehrten Voltaire glaubt, kann Kaffee zu einem längeren Leben beitragen. Voltaire hat täglich angeblich 50 Tassen Kaffee getrunken und wurde 83 Jahre alt. Zur damaligen Zeit lag die durchschnittliche Lebenserwartung von Männern bei nur 35 Jahren. Ob [...]